Displaying 1–2 of 2
  • ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ ΚΛΙΒΑΝΟΙ ενός ΚΑΡΟΤΣΙΟΥΜονοί περιστροφικοί αερόθερμοι κλίβανοι, Aerothermic rotary ovens for 1 rack

    ΚΛΙΒΑΝΟΙ ΑΕΡΟΘΕΡΜΟΙ ΜΟΝΟΙ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ (AR-50, AR-70, AR-90) Χρήση. Ιδανικοί για μικρά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία και, επίσης, ως συμπληρωματικά μηχανήματα σε μεγάλες μονάδες παραγωγής. Λειτουργία. Δέχονται ένα περιστρεφόμενο κρεμαστό καρότσι (ή κανονικό καρότσι με κλωβό κατόπιν παραγγελίας) με ικανότητα υποδοχής 11-18 λαμαρινών διαστάσεων 50x70cm (AR-50), 60x80cm (AR-70) και 80x90cm (AR-90). Διατίθενται καρότσια σύμφωνα με το είδος του προς έψηση υλικού. Κατασκευή. Οι φούρνοι είναι λυόμενοι, και μπορούν να τοποθετηθούν ακόμα και στο δυσκολότερο σημείο του αρτοποιείου. Ο θάλαμος κλιβάνισης είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. Ο θάλαμος καύσης κατασκευάζεται από πυρίμαχο ανοξείδωτο ατσάλι πάχους 3mm. Οι απώλειες θερμότητας περιορίζονται στο ελάχιστο με…

  • ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ ΚΛΙΒΑΝΟΙ 2 έως 6 ΚΑΡΟΤΣΙΩΝκλίβανος διπλός περιστροφικός, κλίβανος περιστροφικός 4 και 6 καροτσιών, Aerothermic rotary ovens for 2 to 6 racks

    ΚΛΙΒΑΝΟΙ ΑΕΡΟΘΕΡΜΟΙ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΙ  2 ΕΩΣ 6 ΚΑΡΟΤΣΙΩΝ ( AR-150, AR-300 ) Χρήση. Ιδανικοί για μεγάλες μονάδες παραγωγής και για αρτοποιεία-ζαχαροπλαστεία με μεγάλη παραγωγικότητα. Ψήνουν όλους τους τύπους ψωμιού και βουτημάτων με απόλυτη ομοιομορφία. Λειτουργία. Δέχονται δύο καρότσια (AR-150) έως 6 καρότσια (AR-300), 11 – 18 θέσεων για λαμαρίνες διαστάσεων 60x80cm. Φέρουν ρόδες πυρίμαχες και αθόρυβες, που δεν χρειάζονται γρασσάρισμα. Κατασκευή. Ο φούρνος είναι λυόμενος, και μπορεί να τοποθετηθεί ακόμα και στο δυσκολότερο σημείο του αρτοποιείου. Ο θάλαμος κλιβάνισης είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. Ο θάλαμος καύσης κατασκευάζεται από πυρίμαχο ανοξείδωτο ατσάλι πάχους 3mm. Οι απώλειες θερμότητας περιορίζονται στο ελάχιστο με…